Prøv asiatiske kyllingekødboller med ris og lynstegte grøntsager. En nem og lækker ret, der giver god smag i munden – også i forhold til klimaregnskabet.
Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.
Italiensk inspireret kyllingeburger udviklet af Mia Emilie
Se Mia Emilie Perssons opskrift på kyllingeburger med basilikum, parmesan og bagte tomater. En saftig lækkerbisken, hvor hakkebøffen er af kyllingekød.
Drømmer du om mexicanske fajitas eller en spicy thaisuppe, så kan du her få inspiration til spændende og velsmagende kyllingeretter fra verdenskøkkenet.
Tre trin: Sådan ændrer du madvaner med adfærdsdesign
Vanens magt er utroligt stærk – ikke mindst når det handler om mad. Her får du tre trin fra adfærdsteorien, der hjælper dig til at ændre dine madvaner.
En god huskeregel, når du vil spise klimabevidst, er at vælge lokale råvarer i sæson. Så skal maden nemlig ikke transporteres til Danmark fra udlandet.
