• Produkter
  • Opskrifter
  • Ansvarlighed
  • 100% dansk kylling
  • Om ROSE POULTRY
  • Foodservice
  • Produkter
    • Samlet sortiment
    • Færdigstegt kylling
    • Strimler & Tern
    • Hakket kylling
  • Opskrifter
    • Søg blandt mere end 600 opskrifter
  • Job & Karriere
    • Ledige stillinger
    • Søg uopfordret i vores produktion
  • Ansvarlighed
    • Hjertesager
    • Kylling og klimaet
    • Emballage
    • Klimainitiativer
  • 100% dansk kylling
    • Fødevaresikkerhed
    • Dyrevelfærd
    • Dansk gennem hele produktionskæden
    • Gå efter det danske flag på pakken
    • Rose kyllinger
  • Om ROSE POULTRY
    • Hvem er ROSE?
    • Spørgsmål & svar
    • Nyheder
    • Reklamationer (DK)
  • Kontakt os
    • Reklamationer (DK)
    • Klagomål (SE)
  • Rosekylling.dk
  • Opskrifter
  • Madinfluencer Mia Emilies asiatiske kødboller

Influencer Mia asiatiske kødboller

Mia Emilie Persson deler her sin opskrift på asiatisk inspirerede kyllingekødboller serveret med ris og lynstegte grøntsager. En nem og lækker ret, der giver god smag i munden – også i forhold til klimaregnskabet, fordi kylling er blandt de kødtyper med det mindste klimaaftryk.

Influencer Mia asiatiske kødboller

Når Mia rejser, elsker hun at udforske andre kulturer, smage de lokale retter og blive inspireret til at genskabe eller nyfortolke maden hjemme i sit eget køkken. Særligt det asiatiske køkken holder hun rigtig meget af. 

På Mias profil på Instagram, TikTok og YouTube deler hun how-to videoer og daglig inspiration til mad fra verdenskøkkenet.

Hvis du selv har lyst til lidt asiatisk stemning derhjemme, kan du prøve Mias lækre opskrift på asiatiske kyllingekødboller med frisk ingefær, serveret med lynstegte grøntsager og en lækker soyasauce. 

Disse kødboller er rigtig nemme at lave, hvis du bager dem i ovnen i stedet for at stege dem på en pande. Farsen skal blot æltes sammen og så formes kødbollerne og placeres på en bageplade i ovnen. Resultatet bliver fine gyldne kødboller som disse.

Imens kødbollerne bages, røres soyasaucen, grøntsagerne svitses og der koges ris, hvis du ønsker det til servering. Når kødbollerne er færdige, skal saucen blot hældes over, og så er der serveret!

 

 

Asiatiske kyllingekødboller

1. Kyllingekødboller

Ingredienser

  • 400 gram hakket kylling
  •  1 bundt forårsløg
  • 1 spsk revet frisk ingefær
  •  3 fed hvidløg
  • 2 spsk soya
  • 2 spsk østerssauce
  • 1 dl snittet spidskål
  • 1 tsk sukker
  • 1 frisk chil
  • 0,5 tsk salt 
  • 1 æg

Hak forårsløg, spidskål og chili fint. Riv ingefær og hvidløg på et fint rivejern. Bland alle ingredienserne og form farsen til små kødboller. Placér kødbollerne på en bageplade med bagepapir og bag kødbollerne i ovnen ved 200 grader varmluft i 10-12 minutter.

 

2. Til servering

Ingredienser

  • Kogte ris
  • Broccolini – også kendt som aspargesbroccoli
  • 1 spsk sesamolie
  • 2 spsk soya
  • Sesamfrø
  • Koriander

Kog ris efter pakkens anvisninger.
Skær broccolinien i grove stykker og steg den på en pande i sesamolie og soya i 2-3 minutter.

3. Sauce

Ingredienser

  • 1,5 spsk majsstivelse
  • 2 dl vand
  • 2 spsk soya
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk sesamolie
  • 1 tsk mørk soya 

Bland alle ingredienserne sammen på en kold pande. Når majsstivelsen er helt opløst, tændes der for varmen. Giv blandingen et opkog, mens der røres rundt. Tilføj kødbollerne og vend dem i saucen. Anret sammen med ris og grøntsager og drys med sesamfrø.

Del
Print

OM ROSE POULTRY

  • Historien bag ROSE
  • Job & Karriere
  • Spørgsmål & svar
  • Reklamationer
  • Klagomål (SE)
  • Kontakt os
  • Nyheder

PRODUKTER

  • ROSE-sortimentet

OPSKRIFTER

  • Søg blandt alle 600 opskrifter
  • Opskrifter med hakket kylling
  • Opskrifter med færdigstegt kylling

100% DANSK KYLLING

  • DYREVELFÆRD
  • FØDEVARESIKKERHED
  • DE DANSKE ROSE-KYLLINGER
  • GÅ EFTER DET DANSKE FLAG PÅ PAKKEN
  • DANSK GENNEM HELE PRODUKTIONSKÆDEN
  • VORES DANSKE LANDMÆND

ANSVARLIGHED

  • HJERTESAGER
  • KLIMAINITIATIVER
  • KYLLING & KLIMAET
Kontakt os
  • Se Fødevarestyrelsens smiley-rapporter
  • Cookie- og privatlivspolitik for ROSE POULTRY
  • Adfærdskodeks for ROSE POULTRY