Sur-sød kylling med grøntsagsris

Name: Sur-sød kylling med grøntsagsris
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g kyllingebryst ståret i tern; 2,5 dl ananas juice; 100 g ananas i tern; 2 spsk hvidvinseddike; 1 spsk ketjap manis; 2 spsk sukker; 2 spsk ketchup; maizenamel; 1 stk løg; 1 stk grøn peber; 1 stk rød peber; 1 spsk majsmel; chili eller paprika; server med blomkålsris

Samlet arbejdstid: 60 min

Tilberedningstid: 40 min

Forberedelsestid: 20 min

Nem

Tilberedning

Bland ananas saften med 2 spsk. vand, eddike, sukker, ketchup og 1 spsk. maizenamel.
Lun i en lille gryde, ved lav varme og tag gryden af varmen når blandingen er tyknet lidt. Læg låg på gryden og lad saucen bliver tykkere imens den hviler.
Vend kyllingetern i maizenamel, blandet med lidt salt (evt. i en pose, som rystes til melet, er godt fordelt).
Fjerne overflødigt mel og steg kyllingestykkerne i lidt olie, på alle sider i cirka 5 minutter til de er gennemstegte.
Tag kyllingen fra og tilsæt eventuelt lidt olie i panden. Steg løg i 2 minutter og tilsæt derefter peberfrugterne og steg yderligere 3 minutter under omrøring.
Skrug ned for varmen, tilsæt saucen og fordel den godt på alle grøntsager. Smag til med salt, peber og chili eller paprika.
Vend først kyllingen i saucen lige inden servering, så den forbliver sprød.
Server med blomkålsris, nudler eller ris.

Færdigstegt og lige til at spise

Vi har stegt kyllingen for dig, så du nu nemt og hurtigt kan få dansk kylling i madpakken, salaten og til den lille lækkersult.

Se opskrifter med stegt kylling

Kylling og klimaet

Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.

Læs mere om 'Kylling og klimaet'

Dansk kylling

Tutustu lisää

Vores hjertesager

Vi donerer hvert år penge til Kræftens Bekæmpelsens kamp mod brystkræft, ligesom vi planter træer sammen med organisationen Plant et Træ.

Læs mere

Bæredygtighed & Ansvar

Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.

Læs mere om vores CSR-strategi

Kylling til middag?

600 opskrifter med dansk kylling

Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.

Søg blandt alle vores lækre opskrifter

Sådan udskærer du din hele kylling

Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.

Læs mere

Erstat hakket oksekød med hakket kylling

Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.

Se mere