Sticky Barbecuelår og frisk kartoffelsalat

Name: Sticky Barbecuelår og frisk kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 6 stk lårfileter med skind; 1 dl ketchup; 1 dl flydende honning; 2 fed hvidløg; 2 spsk soja; 1 spsk sød chilisauce; 1 kg små kartofler; 3 spsk olivenolie; revet skal og saft fra ½ citron; 50 g parmesanost; 1 dl basilikumblade; 100 g spæde salatblade

Samlet arbejdstid: 60 min

Tilberedningstid: 45 min

Forberedelsestid: 15 min

Nem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Rør alle ingredienser til marinaden sammen og smag til med salt og friskkværnet peber og evt. lidt chili eller cayennepeber.
Del lårene i halve og vend dem i marinaden. Læg dem i en bradepande.
Steg dem ved 200° C i ca. 35 minutter.
Vend dem et par gange undervejs og pensl jævnligt med marinaden.
Vask og skrub kartoflerne grundigt og kog dem i letsaltet vand ca. 12 minutter.
Hæld vandet fra og lad dem blive i gryden med låg på, mens du laver dressingen.
Rør olie og citron sammen og smag til med salt og friskkværnet peber.
Vend dressingen i kartoflerne mens de er lune.
Vend med basilikum, salat og parmesan lige inden servering.

Færdigstegt og lige til at spise

Vi har stegt kyllingen for dig, så du nu nemt og hurtigt kan få dansk kylling i madpakken, salaten og til den lille lækkersult.

Se opskrifter med stegt kylling

Kylling og klimaet

Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.

Læs mere om 'Kylling og klimaet'

Dansk kylling

Tutustu lisää

Vores hjertesager

Hvert år donerer ROSE Kylling penge til Kræftens Bekæmpelses kamp mod brystkræft samt Plant et Træs mange planteevents. Derudover leverer vi overskudsvarer til JunkFood, der producerer måltider til socialt udsatte i København.

Læs mere

Bæredygtighed & Ansvar

Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.

Læs mere om vores CSR-strategi

Kylling til middag?

600 opskrifter med dansk kylling

Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.

Søg blandt alle vores lækre opskrifter

Sådan udskærer du din hele kylling

Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.

Læs mere

Erstat hakket oksekød med hakket kylling

Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.

Se mere