Lemon Chicken & varm kartoffelsalat

Name: Lemon Chicken & varm kartoffelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk brystfileter; 1 stk citron; 2 fed hvidløg; 1 spsk honning; 1 spsk æblecidereddike; 1 tsk tørret timian; 1 tsk tørret rosmarin; 600 g kartofler; 2 spsk olie; 2 fed hvidløg; 1 bdt forårsløg, 1 ds majs; 200 g cherrytomater; 1 stk squash; 1 bdt persille; 1 tsk stødt paprika; 200 g feta

Samlet arbejdstid: 70 min

Tilberedningstid: 50 min

Forberedelsestid: 20 min

Nem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Kylling: Kom skal og saft fra citronen i en skål.
Tilsæt pressede hvidløg og pisk med honning, eddike, de tørre krydderier og salt og peber.
Kom marinaden og brystfileterne i en plastikpose og sæt på køl i minimum 30 minutter.
Katoffelsalat: Skær kartoflerne ud i mindre stykker, kog dem møre i cirka 20 minutter og lad dem køle af.
Læg kartoflerne i en lille bradepande.
Skær forårsløgene i ringe, halver tomaterne og hak persillen groft. Halver squashen og skær den skiver.
Kom det hele, sammen med majs, ned til kartoflerne og pres hvidløg over.
Hæld olie over og drys med paprika, salt og peber.
Dæk kartoffelsalaten med sølvpapir og varm i cirka 20 minutter. Gerne uden sølvpapir de sidste 10 minutter, så at den får lidt farve.
Brystfileterne steges cirka 9 minutter på hver side, til de er gennemstegte.
Server kyllingen og den varme kartoffelsalat med fetaost.

Færdigstegt og lige til at spise

Vi har stegt kyllingen for dig, så du nu nemt og hurtigt kan få dansk kylling i madpakken, salaten og til den lille lækkersult.

Se opskrifter med stegt kylling

Kylling og klimaet

Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.

Læs mere om 'Kylling og klimaet'

Dansk kylling

Tutustu lisää

Vores hjertesager

Hvert år donerer ROSE Kylling penge til Kræftens Bekæmpelses kamp mod brystkræft samt Plant et Træs mange planteevents. Derudover leverer vi overskudsvarer til JunkFood, der producerer måltider til socialt udsatte i København.

Læs mere

Klimainitiativer

Vi er på vej mod at reducere vores klimaaftryk i forsyningskæden. Reduktion af CO2e-udledninger, øget genanvendelighed af vores emballage og øget biodiversitet via ansvarligt produceret soja er kernen i vores miljømæssige indsats.

Læs mere om vores klimainitiativer

Kylling til middag?

600 opskrifter med dansk kylling

Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.

Søg blandt alle vores lækre opskrifter

Sådan udskærer du din hele kylling

Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.

Læs mere

Erstat hakket oksekød med hakket kylling

Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.

Se mere