Kyllingekebab i pitabrød

Name: Kyllingekebab i pitabrød
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kyllingerester; 2 stk løg; 2 fed hvidløg, fintrevet; 2 tsk spidskommen; 2 tsk koriander; salt; peber; 2 spsk olivenolie; 4 stk tomater; 0,5 bdt bredbladet persille; 1 stk rødløg; 16 stk sorte kalamata oliven; 2 spsk olivenolie; 4 stk pitabrød; 0,5 stk iceberg; 2 dl yoghurt

Samlet arbejdstid: 30 min

Tilberedningstid: 15 min

Forberedelsestid: 15 min

Nem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Skær kyllingekødet i strimler, hak løg og hvidløg fint.
Vend det hele sammen i en skål, sammen med spidskommen og koriander og smag til med salt og peber.
Rist det af på en varm pande i olivenolie i ca. 5 minutter, lige før den skal serveres
Salat: Snit rødløg meget fint, skyl det under koldt vand og kom det i en sigte og lad det dryppe af for vand.
Skær tomater groft, pluk persillen, snit icebergsalaten og bland det sammen til en salat med oliven og olivenolie og smag til med salt og peber.
Varm pitabrødene i ovnen eller på brødrister.
Anret det hele i små skåle på et fad og lav selv et pitabrød med kebabkylling, salat og yoghurt.
Tip: Kan også laves i fladbrød, tortillas eller flutes.

Færdigstegt og lige til at spise

Vi har stegt kyllingen for dig, så du nu nemt og hurtigt kan få dansk kylling i madpakken, salaten og til den lille lækkersult.

Se opskrifter med stegt kylling

Kylling og klimaet

Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.

Læs mere om 'Kylling og klimaet'

Dansk kylling

Tutustu lisää

Vores hjertesager

Hvert år donerer ROSE Kylling penge til Kræftens Bekæmpelses kamp mod brystkræft samt Plant et Træs mange planteevents. Derudover leverer vi overskudsvarer til JunkFood, der producerer måltider til socialt udsatte i København.

Læs mere

Klimainitiativer

Vi er på vej mod at reducere vores klimaaftryk i forsyningskæden. Reduktion af CO2e-udledninger, øget genanvendelighed af vores emballage og øget biodiversitet via ansvarligt produceret soja er kernen i vores miljømæssige indsats.

Læs mere om vores klimainitiativer

Kylling til middag?

600 opskrifter med dansk kylling

Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.

Søg blandt alle vores lækre opskrifter

Sådan udskærer du din hele kylling

Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.

Læs mere

Erstat hakket oksekød med hakket kylling

Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.

Se mere