Alsacisk Pizza med kylling

Personer

Ingredienser:

Steg brystfileterne på panden, cirka 9 minutter på hver side.
Skær brystfileterne i tynde skiver.
Rul pizzadejen ud
Brus smørret op på en pande og kom de snittede løg på.
Skru ned for blusset og lad løgene karamellisere under omrøring.
Smør creme fraiche på pizzadejen og læg skiver af brystfilet (eller skiveskåret kyllingerulle) på.
Top af med karameliseret løg og strø med havsalt.
Bag i ovnen ved 225°C i 8-10 minutter (hold øje med at løgene ikke brændes).
Drys med frisk timian ved servering.