Sumakkylling i wraps
Samlet arbejdstid: 55 min
Tilberedningstid: 40 min
Forberedelsestid: 15 min
Mellem
Hold min skærm tændt
Tilberedning
- Kom sumak og olivenolie i en frysepose med kyllingeskiverne og lad dem marinere på køl (gerne et par timer).
- Blend kikærterne med hvidløg og spidskommen og smag til med citronsaft, olivenolie, salt og peber.
- Skær majskyllingebrysterne på tværs i 3 skiver med en skarp kniv.
- Halver avocadoerne, fjern stenen og skær avocadokødet i skiver.
- Steg de sumakmarinerede majskyllingeskiver på panden i 1-2 minutter på hver side, og server dem i lune majsrwraps med avocado, majs, thai basilikum og hjemmelavet humus.
- TIPS! Sumak er et mellemøstligt rustrødt krydderi fra frø af en frugt på en kraftig busk som gror vildt i bjergene. Smagene er citrusagtig med en bitter eftersmag. Sumak kan købes i de fleste etniske forretninger eller grønthandlere.
Kylling og klimaet
Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.
Dansk kylling
Vores hjertesager
Hvert år donerer ROSE Kylling penge til Kræftens Bekæmpelses kamp mod brystkræft samt Plant et Træs mange planteevents. Derudover leverer vi overskudsvarer til JunkFood, der producerer måltider til socialt udsatte i København.
Bæredygtighed & Ansvar
Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.Kylling til middag?
600 opskrifter med dansk kylling
Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.
Sådan udskærer du din hele kylling
Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.
Erstat hakket oksekød med hakket kylling
Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.