Sprøde kyllingeoverlår med rygeost

Name: Sprøde kyllingeoverlår med rygeost
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stk kyllingeoverlår; 50 g rygeost; 40 g hakkede sorte oliven; 1 tsk finhakkede løvstikke; 500 g spaghetti; 1 dl fjerkræsbouillon; 5 stk tomater; 1 stk rødløg; 2 spsk citronsaft; 1 tsk fintrevet citronskal; 3 spsk bredbladet persille; 50 g parmesanost; 2 spsk ansjoser; 8 stk tandstikker; salt og peber

Samlet arbejdstid: 50 min

Tilberedningstid: 30 min

Forberedelsestid: 20 min

Mellem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Tænd ovnen på 195 °C.
Kyllingeoverlårene udbenes - læg overlåret på skindsiden og skær benet fri (benene kasseres).
Rygeosten røres grundigt sammen med oliven og løvstikke.
Lårene lægges på skindsiden og rygeostblandingen fordeles på lårene. Der krydres med salt og peber og lårene foldes sammen om rygeosten. Rullerne holdes sammen med en tandstikker.
Kyllingerullerne steges i en forvarmet ovn 22 min. ved 195 °C.
Tomater, rødløg, citronsaft, citronskal og persille vendes sammen og smages til med salt og peber.
Spaghettien koges efter anvisningen på pakken.
Bouillonen koges op.
Spaghetti, ansjoser og tomatsalsa tilsættes og det hele varmes igennem.
Serveres straks med de varme kyllingeruller.

Færdigstegt og lige til at spise

Vi har stegt kyllingen for dig, så du nu nemt og hurtigt kan få dansk kylling i madpakken, salaten og til den lille lækkersult.

Se opskrifter med stegt kylling

Kylling og klimaet

Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.

Læs mere om 'Kylling og klimaet'

Dansk kylling

Tutustu lisää

Vores hjertesager

Hvert år donerer ROSE Kylling penge til Kræftens Bekæmpelses kamp mod brystkræft samt Plant et Træs mange planteevents. Derudover leverer vi overskudsvarer til JunkFood, der producerer måltider til socialt udsatte i København.

Læs mere

Bæredygtighed & Ansvar

Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.

Læs mere om vores CSR-strategi

Kylling til middag?

600 opskrifter med dansk kylling

Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.

Søg blandt alle vores lækre opskrifter

Sådan udskærer du din hele kylling

Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.

Læs mere

Erstat hakket oksekød med hakket kylling

Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.

Se mere