Smoked & Spiced-up Chicken

Name: Smoked & Spiced-up Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hel kylling; 0,5 dl olivenolie; 1 tsk røget paprika; 1 tsk cayennepeber; 0,5 dl salt; 1 tsk peber; 1 stk ananas; 3 stk tomater; 0,5 stk chili; 1 bdt forårsløg; 1 stk lime; 0,5 bdt mynte

Samlet arbejdstid: 105 min

Tilberedningstid: 90 min

Forberedelsestid: 15 min

Mellem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Tænd ovnen på 180 grader.
Dup kyllingerne tørre med køkkenrulle.
Rør olivenolien sammen med paprika, cayennepeber, salt og peber til en tyk pasta.
Gnid kyllingerne godt ind i blandingen, læg dem i et ovnfast fad og steg dem i ovnen i ca. 1½ time.
Skræl alle ananas, fjern stokken i midten og skær ananaskødet i tern. Halver tomaterne, skrab kernerne ud med en ske og skær tomatkødet i tern. Rens chilien og forårsløg og skær dem i tynde skiver.
Vend det hele sammen til en grov salsa og smag til med limesaft og hakket mynte.
Server den krydrede kylling med den friske ananassalsa.
TIP: Serveres evt. med et par små stærke chilipølser eller råstegte kartofler.

Færdigstegt og lige til at spise

Vi har stegt kyllingen for dig, så du nu nemt og hurtigt kan få dansk kylling i madpakken, salaten og til den lille lækkersult.

Se opskrifter med stegt kylling

Kylling og klimaet

Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.

Læs mere om 'Kylling og klimaet'

Dansk kylling

Tutustu lisää

Vores hjertesager

Hvert år donerer ROSE Kylling penge til Kræftens Bekæmpelses kamp mod brystkræft samt Plant et Træs mange planteevents. Derudover leverer vi overskudsvarer til JunkFood, der producerer måltider til socialt udsatte i København.

Læs mere

Bæredygtighed & Ansvar

Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.

Læs mere om vores CSR-strategi

Kylling til middag?

600 opskrifter med dansk kylling

Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.

Søg blandt alle vores lækre opskrifter

Sådan udskærer du din hele kylling

Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.

Læs mere

Erstat hakket oksekød med hakket kylling

Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.

Se mere