Persillekylling med jordbærsalat
Samlet arbejdstid: 105 min
Tilberedningstid: 90 min
Forberedelsestid: 15 min
Mellem
Tilberedning
- Tænd ovnen på 180° C.
- Pil 2 rødløg og hak dem fint. Pluk persillen og vend det med rødløg.
- Dup kyllingerne med køkkenrulle og smør dem med rapsolie, salt og kværnet peber.
- Fyld kyllingerne med persille og rødløg og steg dem i ovnen i 1½ time.
- Udrør sukkeret i hvidvinseddiken. Pisk fløden stiv med en gaffel, dryp sukkerblandingen i og smag dressingen til med salt og peber.
- Skyl jordbærrene, rens dem og skær dem i kvarte. Pil det sidste rødløg og skær det i strimler. Skyl æblerne og skær dem i tern. Skyl salaten og lad den afdryppe.
- Pluk salaten og vend det med et jordbær, æbletern, dressing og rødløg. Pynt jordbærsalaten med hakkede valnødder og server den med ovnstegt persillekylling og groft brød.
Kylling og klimaet
Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.
Dansk kylling
Vores hjertesager
Vi donerer hvert år penge til Kræftens Bekæmpelsens kamp mod brystkræft, ligesom vi planter træer sammen med organisationen Plant et Træ.
Bæredygtighed & Ansvar
Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.Kylling til middag?
600 opskrifter med dansk kylling
Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.
Sådan udskærer du din hele kylling
Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.
Erstat hakket oksekød med hakket kylling
Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.