Helstegt kylling med champignon, jordskokker og kokosmælk
Samlet arbejdstid: 80 min
Tilberedningstid: 65 min
Forberedelsestid: 15 min
Nem
Tilberedning
- Riv skallen af citronen og bland med smør, salt og peber.
- Smør kyllingen indvendigt med citronsmørret.
- Rens grønsagerne og skær gulerødder, jordskokker og evt. champignons i stykker.
- Vend grønsagerne med olie, salt, peber og kokosmælk.
- Fordel grønt i bunden af et ildfast fad og læg kyllingen ovenpå.
- Steg i ovnen ved 190°C i 65 min hvorefter valnødderne strøs over
- Steg retten færdig i cirka 10 minutter.