Fyldt filet med mini rösti og salsa

Fyldt filet med mini rösti og salsa

Samlet arbejdstid: 35 min
Tilberedningstid: 25 min
Forberedelsestid: 10 min
Nem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

  1. Skær et dybt snit i brystfileten og fyld den med  friskost.Drys med revet mozzarella og tilbered i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.

  2. Skræl og riv kartoflerne og bland salt i. Lav små klatter af kartoffelblandingen og tryk dem flade på panden, hvor de steges i smør. Hold dem lune i ovnen.
  3. Halver tomaterne og kasser kernerne, hak tomatkødet fint.
  4. Hak forårsløg og grøn peber fint.
  5. Vend tomat, forårsløg, grøn peber med olivenolie og presset hvidløg. Smag til med salt, peber og flydende honning.