Clubsandwich med kylling

Name: Clubsandwich med kylling
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk kyllingebrystfileter, ca. 275 g; Salt og peber; 1 spsk olie; 8 skiver bacon; 2 stk tomater; Salatblade; 8 skiver groft sandwichbrød, ca. 400 g; 4 spsk mayonnaise, evt. letmayonnaise; 2 spsk creme fraiche, 18%; 2 tsk karry; 0,25 tsk sukker

Dansk
Nem
Madpakker
15-30 min
Brystfilet
Hverdagsklassikere
Børnefavoritter

Samlet arbejdstid: 30 min

Tilberedningstid: 15 min

Forberedelsestid: 15 min

Nem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Dup kyllingen tør med køkkenrulle, og krydr med salt og peber.
Lad olien blive varm på en pande ved god varme. Brun kyllingen 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og steg kødet ca. 6 minutter på hver side til det er gennemstegt.
Steg bacon sprødt på en pande ved jævn varme. Læg den færdigstegte bacon på køkkenrulle, så overskydende fedt kan dryppe af.
Skær tomaterne i skiver.
Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber.
Rist brødet.
Skær kyllingekødet i tynde skrå skiver.
Smør et tyndt lag dressing på brødet.
Læg sandwichene sammen med salatblade, kyllingekød, tomatskiver og bacon.
Skær sandwichene igennem på skrå.