Chicken Chunks med rosenkål og ingefær

Name: Chicken Chunks med rosenkål og ingefær
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 16 stk Chicken Chunks; 300 g rosenkål, renses og trimmes for dækblade; 1 stk (250 g) Squash (skylles og skæres i bånd med en tyndskræller); 1 spsk limesaft; 1 stk ingefær, på størrelse med en lillefinger rives; 2 spsk koriander, hakkes; 0,5 stk chili, snittes; 1 spsk mandelolie (oliven- eller rapsolie kan også anvendes); salt

Snacks
15-30 min
Asiatisk
Børnefavoritter
Færdigstegt kylling
Nem
Ovnretter
Sommer

Samlet arbejdstid: 20 min

Tilberedningstid: 15 min

Forberedelsestid: 5 min

Nem

Tilberedning

De frosne Chicken Chunks varmes i ovnen ved 200° C i 12-15 min.
Skær et lille kryds i stokken på rosenkålene. Kog dem i saltet vand i 4 min og køl dem i koldt vand.
Sigt vandet fra rosenkålene og vend med de øvrige ingredienser.Server den krydrede salat med varme Chicken Chunks og lidt soja til, evt. i en lille skål ved hver kuvert.