Burritos med kylling
Samlet arbejdstid: 25 min
Tilberedningstid: 10 min
Forberedelsestid: 15 min
Nem
Tilberedning
- Det hakkede kyllingekød svitses i olie.
- Asparges, ærter og rød peber vendes med kyllingen og det smages til med salt og peber.
- Til Sataysauce blendes tomatpure, peanuts, chili, limesaft, sojasauce, hvidløg og sesamolie grundigt og smages til med salt og peber.
- Den friske Sataysauce hældes over kødet og grøntsagerne, og det hele vendes grundigt sammen.
- Blandingen fordeles på fladbrødene, der rulles sammen og lægges i en bradepande.
- Rullerne kan evt. gratineres med ost og grilles i ovnen 5-7 min. ved 200°C.
- Server med marineret rucola og brøndkarse.