Bbq brystfilet med grillet avokado og tomat-mozzarella salat
Samlet arbejdstid: 25 min
Tilberedningstid: 10 min
Forberedelsestid: 15 min
Nem
Tilberedning
- Skær tomaterne i tynde skiver.
- Skær mozzarellaerne i skiver.
- Pil løget, halver det og skær i strimler.
- Fordel tomat, mozzarella, løg og oliven på et fad og hæld lidt olivenolie over. Krydr med salt og peber og pynt med basilikum.
- Grill brystfileterne på begge sider, til de er gennemstegte. Tag dem af og lad dem hvile i cirka 5 minutter.
- Grill naanbrødene et par minutter på hver side indtil de er varme.
- Halver avokadoerne og fjern sten.
- Læg avokadoerne på grillen, med skærefladen nedad, og grill dem et par minutter.
- Server brystfileterne med grillet avokado, naanbrød i mindre stykker og tomatsalat til.