Barbecuekylling med bulgur

Barbecuekylling med bulgur

Samlet arbejdstid: 40 min
Tilberedningstid: 30 min
Forberedelsestid: 10 min
Nem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

  1. Overhæld bulguren med kogende vand tilsæt salt og peber, og lad det trække under låg i ca. ½ time.
  2. Hak mandlerne groft og brun dem på en varm pande. Hak løget og brun dette tilsæt hvidløg og krydderier og lad det simre i 5 min.
  3. Del hver kyllingebrystfilet i 2 stykker og steg dem på en pande i 10-15 min. på hver side.
  4. Squashen skæres i strimler og varmes også på panden. Det hele anrettes på en stor tallerken.
  5. Server eventuelt med brødcroutoner