Velsmagende kylling i grøn symfoni
Samlet arbejdstid: 55 min
Tilberedningstid: 40 min
Forberedelsestid: 15 min
Mellem
Tilberedning
- Parter kyllingen i 4-8 stykker.
- Fordel løg og hvidløg i et ovnfast fad. Læg kyllingen på og drys med salt.
- Sæt fadet i en forvarmet ovn på 180 grader i 25 minutter.
- Skær imens courgetter i grove tern på 5x3 cm og brun dem i lidt olie på en pande. Kom dem i fadet og hæld bouillon ved. Fortsæt stegningen 15 minutter mere.
- Skær bønner i 3 cm stykker og bælg ærterne. Kom begge dele i fadet og steg yderligere i 5-10 minutter.
- Server fra fadet med brød eller ris.