Citronkylling med cremet spidskål

Tilberedning

1. Halver kyllingebrystfileterne på tværs og brun dem i en gryde med smør.
2. Mos ansjosfileter i lidt fløde og kom det i gryden. Tilsæt resten af piskefløden, bouillon og 1 spsk revet citronskal. Lad det simre med låg på i ca. 7 minutter.
3. Smag saucen til med citronsaft, hakket dild, salt og peber.  Fjern de yderste blade på spidskålen, skær den i tykke skiver og kom det i gryden.Lad det dampe med i gryden i et par minutter og server kålen med kylling, sauce og frisk dild.
4. Server med groft brød.  
5. TIP: Hvis du ønsker mere tilbehør til retten, så kog fuldkornspasta til og vend det i saucen. Retten er også god til nye kogte kartofler.