BBQ Brystfilet med kartoffel-blomkålssalat

BBQ Brystfilet med kartoffel-blomkålssalat

Samlet arbejdstid: 10 min
Tilberedningstid: 10 min
Forberedelsestid: 10 min
Mellem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Del blomkål i små buketter. 

Læg blomkålen i en skål. Hæld kogende vand over og lad det hvile tildækket i 10 min.

Skær kartofler i mundrette tern. 

Bland mayonnaise og creme fraiche med hakket løg, purløg, sennep, hvidløgspulver og paprika + salt og peber.

Vend dressing med de afkølede blomkålsbuketter
og kartoffeltern. 

Steg brystfileterne på grillen, eller på en stegepande, til de er gennemstegte.