Bornholmsk runkekylling med rodfrugter
Samlet arbejdstid: 105 min
Tilberedningstid: 90 min
Forberedelsestid: 15 min
Mellem
Tilberedning
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Rør runkesennep med flødeost og rapsolie. Smør kyllingerne ind med sennepsblandingen og steg dem i ovnen i 1½ time ved 180 grader.
- Skræl rodfrugter, skær dem i grove aflange stykker og vend dem med rapsolie, salt og peber.
- Læg rodfrugterne på en bageplade med bagepapir og steg dem i ovnen med kyllingerne i 30 minutter. Grill evt. rodfrugterne i de sidste 3-5 minutter.
- Rør mayonnaisen med sennep og smag til med revet løg, salt og peber.