Grillet Chevapchichi

Name: Grillet Chevapchichi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g hakket kyllingekød; 1 fed hvidløg, revet; 1 stk lille løg, fint hakket; 1 spsk paprika; 1 stk æg; 2 dl persilleblade, hakkede; 1 spsk oregano, hakket; 1 spsk timian, hakket; 1 spsk rosmarin, hakket; 0,5 tsk rød chili, fint hakket; 2 spsk rasp; salt og peber; 4 store grilspyd; 2 stk agurker; 1 stk lille salatløg; 0,5 tsk rød chili, fint hakket; 1 spsk olivenolie; Citronskal og saft fra ½ usprøjtet citron; Bredbladet persilleblade; Salt og peber; 4 dl ris

Grill
Middel
Fedtfattig
Madpakker
15-30 min
Hakket kylling
Salater
Mexicansk

Samlet arbejdstid: 20 min

Tilberedningstid: 10 min

Forberedelsestid: 10 min

Mellem

Tilberedning

Læg grillspyddene i vand.
Rør kyllingefarsen sammen og smag til med salt og peber.
Form kyllingen om grillspydene og grill dem på begge sider i cirka 3-5 minutter
Skræl, halver og skrab kerner ud af agurkerne og skær dem i skiver.
Pil salatløget, halver og snit fint.
Vend ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
Kog risene efter anvisning på emballagen.
Server de grillede Chevapchichi spyd med den friske agurkesalat og kogte ris.