Basilikum marineret kylling
Basilikum marineret hel kylling
0 - 195 min Svær

Basilikum marineret hel kylling

Personer
  • 3 hele kyllinger
  • ¾ dl citronolie
  • 1 dl olivenolie
  • Frisk basilikum (en håndfuld) 
  • 2 kg kartofler
  • ¾ l madlavningsfløde
  • ¾ l mælk (Letmælk)
  • 300 g gorgonzola
  • 200 g natural Friskost
  • Salt og peber

Tilberedning

  1. Olivenolie og citronolie blandes og det fintsnittede basilikum tilsættes samt lidt salt og peber.
  2. De hele kyllinger smøres med olieblandingen, og skal herefter trække i ca. 2 timer.  Kyllingerne ovnsteges ved 165° C i ca. 75 min.
  3. Madlavningsfløde, mælk og gorgonzola bringes i kog under omrøring og smages til med salt og peber.
  4. Lige før serveringen tilsættes friskosten (må ikke koge så skiller det).
  5. Kog kartoflerne og server dem sammen med den basilikum marinerede kylling og gorgonzola saucen. 

Se hvordan du laver en hel kylling i ovn med smørdrops + salat

Tip!

Tilbered den hele kylling i stegepose for et endnu mere saftigt resultat.