Kyllingeburger i blomkålsbrød

0 - 30 min

Nem

Kyllingeburger i blomkålsbrød

Personer

1 blomkålshoved lavet til rå ris (blad og stilk fjernet, kørt i køkkenmaskine)
150 - 200 g fint revet parmesan
4 æg
8 spsk majsmel
2 tsk aromasalt (salt med Krydderi mix)
2 spsk sesamfrø
Lidt tørret chili
4 salatblade
2 tomater
1 rødløg
Evt. dressing såsom burger dressing, ketchup, sennep mayonnaise el lign.
300 g kyllingefars
1 spsk allround krydderi
1,5 tsk Shiracha chilisauce
Salt og peber
1 spsk olivenolie til stegning

Tilberedning

Pisk æg i en skål. Kom blomkålsris, parmesan, mel, sesamfrø og krydderi i og vend godt rundt.
Form dejen til 8 brød på bagepapir og bageplade. Drys med tørret chili. Bag dem ca. 20 min 180 C.
Vend rundt og form til 4 bøffer.
Steg i olie på en middelvarm pande ca 4-5 minutter på hver side indtil gyldne og gennemstegt.

Kyllingeburger uden brød

Kyllingefritter og Selleriburger

Vi bytter rundt på det hele med lækre sprøde kyllingefritter og en sprød salatburger med selleribøf.

Share to facebook