Hel Kylling med pasta og groent 1200
Hel kylling med ovnstegte grøntsager og soya pasta
0 - 80 min Mellem

Hel kylling med ovnstegte grøntsager og soya pasta

Personer
  • 1 kylling
  • 2 spsk allround krydderi
  • 200 g champignon
  • 2 squash
  • 500 g cherrytomater
  • 1 citron
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 6 stilke grov timian
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk rød balsamico
  • 1 - 2 dl vand
  • Salt og peber
  • 400 g sojabønnepasta

Tilberedning

  1. Pil løg og hvidløg. Ordn champignon. Skær løg, champignon, og squash i skiver. Hak hvidløg. Halver tomaterne.
  2. Kom det hele i en bradepande.
  3. Halver citronen og pres den over grøntsagerne og læg skallerne ned i bradepanden. Kom timian, olie og balsamico i og bland rundt. Drys med lidt salt og peber.
  4. Kom vand over. Sæt gitter over bradepanden. Drys kyllingen med allround krydderi og sæt på gitteret.
  5. Bag det hele ved 180 C i ca. 60 min. Husk at kontrollere at kyllingen er gennemstegt og har en kernetemperatur på 75 C.
  6. Se til grøntsagerne halvvejs, vend rundt og tilsæt evt. mere vand.
  7. Kog pastaen efter anvisning og server til kyllingen og grøntsagerne. 

Tip!

Tilbered den hele kylling i stegepose for et endnu mere saftigt resultat.

Se hvordan du laver en hel kylling i ovn med smørdrops + salat

Tip!

Skift eventuelt lidt af vandet ud med fløde for en fyldigere grøntsags sauce.