Mayas Thaisuppe med kylling

Mayas Thaisuppe med kylling

Samlet arbejdstid: 60 min
Tilberedningstid: 30 min
Forberedelsestid: 30 min
Nem

Tilberedning

  1. Snit løg, forårsløg, hvidløg, ingefær, gurkemaje og rød chili fint.
  2. Svits det hele i olie i en stor gryde eller wok ved høj varme.
  3. Tilsæt karrypasta og krydderier.
  4. I en anden gryde sætter du vand og bouillon over og bringer det op til kogepunktet.
  5. Snit gulerødder, peberfrugter og spidskål i passende stykker.
  6. Kom grøntsagerne op i gryden med løg.
  7. Skær kyllingen ud i mundrette stykker og svits det på en pande med lidt olie.
  8. Kom bouillonvandet over i gryden og lad det simre 10 minutter.
  9. Tilsæt kokosmælk og kylling i suppen
  10. Tilsæt soya, peber og saft fra citrusfrugterne og lad det simre yderligere 5-10 minutter.
  11. Smag retten til.
  12. Rist cashewnødderne på en tør pande
  13. Server suppen med persille, ristede cashewnødder, snittet forårsløg og evt. ekstra limesaft. Hvis man elsker stærk mad, så er det også lækkert med frisk chili.

Færdigstegt og lige til at spise

Vi har stegt kyllingen for dig, så du nu nemt og hurtigt kan få dansk kylling i madpakken, salaten og til den lille lækkersult.

Se opskrifter med stegt kylling

Kylling og klimaet

Det gør en forskel for klimaet, hvad du putter i munden. Med vores vidensunivers ’Kylling og klimaet’, giver vi dig faktabaseret viden om kyllingens klimaaftryk.

Læs mere om 'Kylling og klimaet'

Dansk kylling

Vi tager hensyn til dyrevelfærd, miljø, klima og fødevaresikkerhed. Netop dette dedikerede arbejde gør dansk kylling til noget helt særligt.

Læs mere om dansk kylling fra ROSE

Vores hjertesager

Vi donerer hvert år penge til Kræftens Bekæmpelsens kamp mod brystkræft, ligesom vi planter træer sammen med organisationen Plant et Træ.

Læs mere

Bæredygtighed & Ansvar

Vores klimamål er meget ambitiøse, fordi vi tror på, at det er den eneste rigtige vej at gå. Vi sigter mod klimaneutralitet i hele værdikæden i 2040.

Læs mere om vores CSR-strategi

Kylling til middag?

Mere end 600 opskrifter med kylling

Uanset om det skal være hurtigt og nemt, eller om det helst skal passe sig selv i ovnen, så har vi en opskrift til dig.

Søg blandt alle vores lækre opskrifter

Sådan udskærer du din hele kylling

Vi giver dig viden om alle udskæringerne og en introduktion til, hvordan du bedst udnytter hele kyllingen.

Læs mere

Erstat hakket oksekød med hakket kylling

Skift oksekødet ud med kylling, hvis du vil mindske dit klimaaftryk. Prøv disse 5 klassiske opskrifter, hvor oksekødet er byttet ud til fordel for hakket kylling.

Se mere