Kylling i grøn symfoni

Kylling i grøn symfoni

Samlet arbejdstid: 55 min
Tilberedningstid: 40 min
Forberedelsestid: 15 min
Mellem

Tilberedning

  1. Parter kyllingen i 4-8 stykker.
  2. Fordel løg og hvidløg i et ovnfast fad. Læg kyllingen på og drys med salt.
  3. Sæt fadet i en forvarmet ovn på 180 grader i 25 minutter.
  4. Skær imens courgetter i grove tern på 5x3 cm og brun dem i lidt olie på en pande. Kom dem i fadet og hæld bouillon ved. Fortsæt stegningen 15 minutter mere.
  5. Skær bønner i 3 cm stykker og bælg ærterne. Kom begge dele i fadet og steg yderligere i 5-10 minutter.
  6. Server fra fadet med brød eller ris.