Hot Wings med kartoffelsalat

Hot Wings med kartoffelsalat

Samlet arbejdstid: 45 min
Tilberedningstid: 25 min
Forberedelsestid: 20 min
Mellem

Tilberedning

  1. Vend kartoflerne i olie og salt og bag dem på bagepapir i ovn ved 200° C i ca. 40 min.
  2. Varm Hot wings i en forvarmet ovn ved 200° C i 15-20 min.
  3. Kålpølsen skæres i meget tynde skiver og ristes på en stegepande. Skiverne er færdige, når de er sprøde som bacon. Efter stegningen lægges skiverne på fedtsugende papir.
  4. Pisk æggeblommen og salt sammen, og tilsæt gradvist olien under piskning. Pas på ikke at hælde for meget olie i ad gangen. Tilsæt citron og sennep og smag til.